小滿濕氣重,祛濕可以喝些祛濕粥,下面就為大家介紹六款祛濕粥 。
祛濕粥
1、蓮子粥
原料:蓮子30克,米適量(1人份) 。
制法:將蓮子和米洗干凈,將兩種材料放入鍋中加水煮成粥 。
【小滿養生 小滿需多喝六款祛濕粥】功能:健脾、養心、安神 。
2、玉竹粥
原料:玉竹30克,米、瘦肉適量(1人份) 。
制法:玉竹與米、瘦肉同煮成粥 。
功能:得當腹脹、脾胃衰弱、大便溏爛的人,能起收斂,改變大便溏爛 。
3、荷葉消暑粥
材料:荷葉3克、米50克 。
功效:荷葉清熱利濕、解暑生津、調理脾胃、升發陽氣 。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500c.c.水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛 。
4、薏米紅豆粥
原料:赤小豆30克 , 白扁豆、薏米、芡實各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克 , 木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克 。
制法
(1)將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁 。
(2)以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食 。每日1料 。
功效:赤茯苓味甘、淡,入脾、胃、腎經 , 能滲利濕熱;燈芯花性微寒,味甘、淡,入肺、心、小腸經,能清熱利尿、清心除煩;木棉花性平,味甘、淡,入脾、胃經,能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精 。諸物與粳米合用,具有清熱祛濕、利水固澀之功 。
5、山藥綠豆粥
材料:山藥及綠豆各10克、米50克 。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500c.c.水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛 。
功效:山藥補脾腎、益氣養陰、止瀉 , 綠豆解熱消暑 。
6、絲瓜咸蛋麥片粥
原料:絲瓜100克,咸蛋1個,麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許 。
制法
(1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱 , 剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用 。
(2)在開水鍋中放人粳米,大火燒開后改用小火燒至米著花,放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加鹽、酒、味精 , 撒人蔥末,滴淋麻油 。
功效:具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的浸染 。
具有祛暑利濕、清熱解毒功效的食物可以大致分為以下幾種:性味甘涼,可健脾利濕、滲濕、利水、可祛暑熱的食物有黃瓜、綠豆、薺菜、金針菜、東瓜、冬瓜子等;性味甘涼或性平、可清熱解毒或者清熱祛暑的食物有荷葉、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、絲瓜、黃瓜、甜瓜、高粱、芹菜、莧菜、菱、甘蔗、馬蘭頭等;具有清熱之功的食物還有菊花、苦瓜、香蕉、荸薺、生蘿卜、茄子等;可清熱利濕的食物有青菜、芹菜、金針菜、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺等 。另外 , 能夠健脾利濕的食物還有蠶豆、赤豆、鯽魚、鰱魚、白扁豆、薏苡仁等 。
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