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1、椰汁糕不放冰箱也可以，但是比較難凝固 。
【椰汁糕不放冰箱可以嗎 椰汁糕可以不放冰箱嗎】2、椰汁糕剛剛做好之后，還不能夠完全成型，如果在常溫下放的話 ， 需要放置很久才會凝固，因此大家會把它放入到冰箱進行冷藏或者冷凍，這樣可以加快椰汁糕凝固的速度，使得椰汁糕呢完全成型 。當然冷凍的時間不能過長，一般一個小時左右就可以拿出來了，否則凍的時間過長就會變成硬邦邦的 。
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