文章插圖
1、食材：牛肉一塊 ， 蔥適量，姜適量，黑胡椒醬適量，黃油適量 。
2、準備一塊上好的牛肉 ， 用刀背輕拍切成一到兩厘米的厚片，用叉子叉斷里面的筋 。
3、加入蔥、姜、黑胡椒醬，抓拌均勻，腌制半個小時 。
4、鍋中融化黃油 。
5、放入牛排 ， 煎至一面金黃，翻至另一面繼續煎至八分熟即可 。
【家庭自制牛排的方法 家庭自制牛排簡單方法】6、出鍋后再抹上黑胡椒醬即可 。
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