【雞怎么炒好吃又營養 雞如何炒好吃又營養】
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1、材料：雞胸肉150公克，豆芽菜400公克，青椒30公克 。辣椒15公克，蒜末10公克 。
2、調料：鹽1/3小匙，雞粉1/2小匙 。糖1/4小匙，胡椒粉少許 。香油少許 ， 油2大匙，米酒1大匙 。鹽少許，太白粉1/2大匙 。
3、將雞脯肉清洗干凈，然后切成絲加入腌料攪拌均勻，腌制10分鐘左右，備用即可 。
4、豆芽菜挑掉頭、尾部;青椒、辣椒切絲，備用 。
5、熱一鍋，倒入油，放入蒜末，爆香 ， 放入作法2的豆芽、辣椒絲、青椒絲快炒數下 。
6、就可以將作法1的雞絲、調料一同加入鍋中 ， 并將其攪拌均勻，最后淋上香油拌勻即可 。
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