文章插圖
1、原料：大排、面包糠、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、黑胡椒粉、炸粉、雞蛋 。
2、大排洗凈瀝干水份，用肉錘把肉肉兩面錘松 。
3、蒜頭剁成蒜泥，把所有調料放入大排里面，抓揉均勻，腌制1小時以上 。
【油炸大排怎么做好吃 油炸大排如何做好吃】4、炸粉加一顆雞蛋和清水調成粉漿 。
5、腌好的大排放入粉漿中裹上一層薄薄的漿液 。
6、再放入面包糠中裹上一層面包糠，用肉錘繼續敲，把大排盡量敲薄 。
7、熱油熱鍋放入大排，中小火炸至兩面金黃 。
8、瀝干油 。
9、放廚房紙上再次吸干油份 。
10、切成小段 ， 淋上番茄醬和色拉醬就可開吃了 。
- 蝦米怎么做好吃又營養 蝦米如何做好吃又營養
- 新鮮豆瓣怎么做好吃 新鮮豆瓣如何做好吃
- 大米油炸怎么做好吃 大米油炸如何做好吃
- 野雞怎么做好吃又營養 野雞如何做好吃又營養
- 新鮮的花生怎么煮好吃 新鮮的花生如何煮好吃
- 油炸辣椒醬怎么做好吃 油炸辣椒醬如何做好吃
- 小南瓜蒸多久能熟小南瓜怎么蒸 小南瓜如何蒸著吃
- 黑豆怎么做好吃又營養 黑豆如何做好吃又營養
- 大蝦怎么做好吃又營養 大蝦如何做好吃又營養
- 怎么煮鵝蛋好吃又營養 如何煮鵝蛋好吃又營養