到了春秋季節都是很干燥的,而且很多人經常抽煙,再加上現在的空氣質量很不好,霧霾現象嚴重,平時我們就要保護好我們的肺了,要經常喝一些潤肺清補涼湯 。
一、潤肺清補涼湯
材料
配料:淮山8片、玉竹50克、黨參4條、紅棗8粒、枸杞20克、紅糖適量
做法
1,黨參與玉竹洗凈 , 切成小段 。
2 , 洗凈薏米、紅棗和枸杞 。
3,將5斤水倒入煲內,將水燒開,再將所有用料倒入 。先大火燒開,再小火煲1.5小時即可 , 加冰糖 。
二、清補涼排骨湯
材料
排骨 500克
淮山20克
白蓮子16克
枸杞10克
意米18克
芡實18克
玉竹10克
桂圓肉16克
做法
1.準備好清補涼所需的煲湯藥材料 。
2 。清補涼藥材一份、排骨500克就可以了 。足夠3-5人喝的湯哦
3 。看下清補涼所有的精選配料有 淮山、白蓮子、桂圓肉、芡實、玉竹、薏米、枸杞
4主料:排骨 。PS:骨頭、雞肉、雞腳、鴨肉都行的 。不同主料煲出來的味道不同 。
5.肉飛水:和清水一起放進去,等水沸后,表面會浮起很多血沫 。將排骨撈起,置流動的水下沖洗干凈,再瀝去多余水分備用
6砂鍋裝足夠冷水 , 將處理好的排骨跟材料倒入,大火燒開轉小火,煲二小時左右(期間不要加水) 。最后砂鍋里加鹽 , 即可出鍋
7 。關火的10分鐘前加上適量的鹽,調好味道,那一碗美美的清補涼就完成了 。好好享受一下吧!
三、美容潤肺的春季飲品——【桃膠鮮梨湯】
材料
雪梨2個,桃膠20g,大紅棗4個 , 古法紅糖100g,枸杞1小把,水2000ml 。
做法
1、雪梨洗凈,去皮和核,切小丁 。
【潤肺清補涼湯的常見做法是什么】2、紅棗和枸杞洗凈備用 。
3、桃膠泡10小時以上,挑去雜質 。
4、雪梨放入容器中 , 再放入桃膠,紅棗,枸杞 。
5、容器中倒入溫水,蓋上耐高溫保鮮膜 。
6、上鍋蒸1小時,最后10分鐘放入紅糖 。
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