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茶樓衛生管理制度
1、 茶座衛生制度
① 茶桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共衛生間 。
② 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛 。
③ 不銷售變質、生蟲茶品 。
④ 茶具用后洗凈、消毒、保潔 。
⑤ 服務員穿戴清潔工作服,工前、便后洗手消毒 。
⑥ 泡茶的水必須煮沸 。
⑦ 服務人員工作時禁止戴戒指,手鏈,涂指甲 。
2、倉庫衛生管理制度
① 茶品倉庫實行專用,并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風、冷藏、消毒的設施及措施,并運轉正常;
② 茶品應分類,分架,各類茶品有明顯標志 , ,要及時冷藏、冷凍保存;
③ 建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,防止茶品過期、變質、霉變、生蟲,及時清理不符合衛生要求的茶品;
④茶品不得與藥品、雜品等物品混放;
⑤ 茶品倉庫應經常開窗通風,定期清掃 , 保持干燥和整潔;
⑥ 工作人員應穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛生 。
3、 茶品銷售衛生制度
① 銷售定型包裝茶品商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)等內容,進貨時向供方索取茶品衛生監督機構出具的檢驗報告單,嚴禁購銷產品標志不全或現售現貼商標的茶品;
② 銷售茶品必須無毒無害 , 禁止出售變質、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不符合茶品衛生標準和規定的茶品;
③ 出售直接入口的散裝茶品應有防蠅、防塵設施,并正當使用 。使用工具售貨及無毒、清潔的的運裝材料,禁止使用廢舊報紙運裝茶品 。貨款、工具分開存放,所用工具班前應徹底清洗消毒;④ 從業人員穿戴清潔的工作服 , 并做到:不留長指甲、長頭發、長胡須,不戴戒指,不涂指甲油,操作時不吸煙;
⑤ 吧臺內嚴禁落地存放茶品,嚴禁亂堆、亂放茶品及其他雜物 。
4、 茶品采購、驗收衛生制度
① 采購的茶品原料及成品必須色、香、味、形正常,不采購腐敗變質、霉變及其他不符合衛生標準要求的茶品;
②采購定型包裝茶品,商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)等內容;
③ 運輸車輛和容器應專用,嚴禁與其他非物品混裝、混運 。
④茶品采購入庫前應由庫管人員進行驗收 , 合格者入庫儲存,不合格者退回 。
5、 除害衛生制度
① 操作間及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板;
② 發現老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應即時殺滅;
③ 發現鼠洞、蟑螂滋生穴應即時投藥、清理,并用硬質材料進行封堵 。
6、 衛生檢查制度
① 衛生管理人員應每天進行衛生檢查;
② 各部門每周進行一次衛生檢查;
③ 發現衛生不合格者進行教育和經濟處罰 。
環衛工人管理制度環衛所工人管理制度
為了加強環衛管理力度,提高環衛工人的工作質量,更好地服務群眾,創建優美的集鎮環境,特制定本管理制度:
一、清潔工人要樹立為人民、為社會服務的品德,從思想上認識到環衛工作的光榮性和重要性 , 規范工作行為,樹立良好的行業形象 。
二、工作任務
1、清掃集鎮、街道衛生,并把垃圾集中到垃圾桶(池);
2、清理興樂路沿溝垃圾、沿街雜草;
3、清理保潔范圍內的垃圾桶(池) , 并把垃圾運到指定的中轉池,且要做到日常化管理;
4、監管和清理興樂路兩邊的小廣告及亂貼亂畫等;
5、監管和清理建筑垃圾;
6、對本轄區內的機關單位、個體門市、居民住戶、攤點的“門點三包”進行監督管理;
7、環衛工人應積極配合環衛所的管理工作,并服從領導安排,確保街道無垃圾、無雜草、無路障、無亂張貼現象 , 垃圾做到日產日清,當日清運各垃圾點、坑、箱、桶的垃圾,做到“車過垃圾清 , 人去垃圾凈” 。
三、薪酬與考勤制度
1、工資實行底薪與績效考核相結合,底薪300元/月,滿勤及工作認真負責每月加100元 。
2、清潔工堅持每天徹底清掃興樂路一次 , 春夏季8點之前完成,秋冬季9點之前完成,按時上班,不可無故缺勤 , 有事必須向管理人員請假 , 并找人按時完成當天的任務 。
3、清潔工有下列行為的,予以經濟處罰,從績效工資中扣除:①清潔工一次清掃或保潔不徹底、不認真、不及時的,罰款5元,在一個月內出現兩次以上者加倍罰款;②清潔工一次不清掃的,罰款20元,在一個月內出現兩次以上的加倍罰款 。
4、清潔工有下列行為之一的 , 予以清退:①一個月內連續三次或累計五次清掃和保潔不徹底、不認真的;②一個月內無故三次完全不清掃或不保潔的 。
四、對清潔工的考勤與考核工作由環衛所執行 。
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公司衛生管理制度
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原發布者:彡彡九圖文
中小型企業內部衛生管理制度篇一:公司衛生管理制度公司衛生管理制度第一章總則一、為了加強環境的衛生管理,創建文明、整潔、優美的工作環境,樹立公司的良好形象,特制定本公司辦公室衛生制度 。二、本制度適用于辦公環境的衛生設施的管理、維護和環境衛生的清掃保潔,以及衛生管理 。三、凡在職員工、實習生、兼職人員,均應遵守本制度 。四、辦公室遵循公司的《衛生管理制度》,提高公司員工的環境衛生意識,養成良好的環境衛生習慣 。五、公司所有部門、辦公區域(包括地面、地腳線、走廊,過道、窗臺、桌面、會議室、衛生間、陽臺)均由行政部門劃分、安排,落實到人員,責任到人 。六、衛生清掃要求徹底,不留死角,除每日的日常清掃外(雨天的水跡必須及時處理) 。七、辦公區域的衛生必須每周五大掃除一次,公司行政將進行抽查 。八、衛生區域劃分合理,人員應當認真履行職責 , 文明作業,任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動,愛護勞動成果 。第二章衛生管理責任劃分九、公司各個部門的衛生區域 , 個人辦公區域劃分個人衛生責任區,按《衛生管理制度》有關衛生維護要求完成部門辦公區域內的環境衛生,以及日常維護工作 。十、公司衛生區域分為:個人辦公區域、公共區域、衛生間行政部由行政、客服負責量的完成 。2、本制度使用于本公司辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理 。
村環境衛生管理制度【環境衛生管理制度_環衛工人管理制度是什么?】為加強全村環境衛生管理工作,創造整潔、優美、文明的生活環境,保障村民身心健康,推進社會主義新農村建設,根據相關條例,特制定本村環境衛生管理制度 。
一、環境衛生管理實行由村黨委統一領導,衛生領導小組負責,專業隊伍保潔、管理和群眾性愛國衛生運動相結合的原則 。
二、村內環境衛生實行分級包干和“門前三包”制度,自家房前屋后由村民自己負責保潔,公共場所由專職人員保潔 。各農戶一日一掃,保持房前屋后及庭院干凈整潔,無陰溝積水,無污泥惡臭,不亂堆亂放 。生活垃圾必須倒入垃圾點,房前屋后物品要堆放整齊,確保做到整潔干凈、無垃圾、無污水污物 。
三、愛護房前屋后的綠化苗木、花草 。愛護公共設施,嚴禁在公共設施上亂涂、亂寫、亂畫 。家戶要養成良好的生活習慣 , 做到柴火、家什等屋內收藏,擺放有序 。
四、保持街道清潔,不得向街道亂倒垃圾和亂排污水 。
五、管好牲畜、家禽,實行牲畜、家禽圈養 , 堅決杜絕牲畜亂放、亂跑現象 。
六、村內餐飲、副食、洗浴、美發等商業網點要經常保持經營場所的清潔衛生,做到三證齊全,規范經營 。
七、定期對各居民組的衛生情況進行檢查評比 , 及時對不愛護公共環境衛生以及影響村容村貌整潔美觀的不良行為進行教育批評 , 并責令當事人限期改正,恢復原貌 。
酒店環境衛生管理方法酒店衛生管理制方法
一、 酒店衛生管理制度崗位衛生責任制度
一) 酒店衛生管理制度總則
1、 酒店場所內、外環境整潔,經常開窗換氣 。不亂放、掛或晾曬衣物等 。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放 。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜 。使用的抹布一定要清潔衛生,專布專用,物見本色應定期消毒 。窗臺式空調器濾網或風扇清潔無積塵 。
2、 臥具要一客一換、長住客每周一換,衛生潔具及餐具應一客一消毒,并有保潔措施 。
3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠 。
4、 認真執行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度 。
二) 酒店衛生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度
1、 消毒劑:“一片凈消毒片,”優氯凈“消毒粉
2、 清潔劑:去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布
4、 存放工具:茶倍儲存柜
5、 程序
1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;
2)把茶杯放到清洗池內,用清潔劑洗凈,然后放到沖洗池內用清水沖凈;
3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內 , 按藥劑說明為準 , 一桶水放一片“一片凈”消毒片;
4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內,時間至少20分鐘以上(化學消毒法);5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);6)打開消毒電源(自動消毒) , 消毒至少45分鐘后將茶杯取出;
7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;
8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名 。
三) 酒店衛生管理制度餐飲部衛生管理制度
衛生工作關系到企業的信譽和經營,又關系到社會精神文明建設,更關系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全 。養成良好的衛生意識和習慣,不但是每個服務人員工作的優良表現 , 也是一個人良好修養與習慣的表現 。
一、酒店衛生管理制度個人衛生
(1) 做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服和被褥;勤換工作服 。?。?) 上班前和大小便后要洗手 。
(3) 要有健康意識,定期作體格檢查,預防疾病,當發現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司 , 休假療養好再上班 。
(4) 管理人員應十分重視服務人員的個人衛生與健康,要為他們創造一些必要的條件,并經常進行檢查督促 , 使個人衛生形成制度 。
二、工作衛生
1、 當班時避免觸摸頭發或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準隨地吐痰;不準吸煙 。
2、 手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分 。3、 服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈 , 用開水浸燙,以減少或消滅細菌 。托盤等工具必須保持清潔 。
4、 凡腐爛變質和不符合衛生要求的食品堅決不出售 。
5、 從碟上掉落下來的食物不可給客人食用 。
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾 。
7、 對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗,不可擺用 。
8、 嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯 。
9、 不同的食物不要隨便混淆,以免有損味道 。
10、在服務過程中要留心就餐者,發現病態者及帶菌者,對其所用餐具要單獨收拾,重點消毒 。
11、收市時注意衛生,牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上,以免不雅和增加清潔困難(正確的方法是:先拿開碗碟等餐具 , 用臺布包住倒雜料或用 掃把清掃) 。
12、在適當情況下,要經常使用托盤,訓練自己成為一名出色的服務員 。
需:生產車間衛生管理制度車間衛生管理規定
1 目的
為了加強生產車間的人員衛生管理、控制樓衛生管理、現場衛生管理和生產流程衛生管理,根據國家有關法律、法規及公司章程的規定,特制定本規定:
2 適用范圍
適用于生產車間的日常衛生清理、維護和管理工作 。
3 職責
3.1車間主任、車間副主任負責監督車間衛生工作實施情況 , 并對各班級、個人作考核記錄 。
3.2生產操作人員按要求做好主管區域清潔衛生工作 。
3.3清潔工負責打掃控制樓通道、洗手池、衛生間等 。
4 管理要求
4.1衛生包干制度
4.1.1車間主任負責對衛生工作進行分區承包,車間員工隨時對自己負責區域進行日常清潔、整理歸位;班長負責指揮、協調、監督 , 車間主任進行檢查和考核 。
4.1.2清潔標準可參照本規定及其他專項規定 。整理按各設備、工具、記錄資料、通訊照明設備等車間定置規定擺放 。
4.2個人衛生管理
4.2.1車間工作人員應保持良好的個人衛生,進入車間必須穿戴工作服、安全帽、工作鞋;
4.2.2不得將生產無關的個人用品和飾品帶入車間現?。?防止發生安全事故 。
4.2.3工作過程中注意保持個人衛生,防止中毒或交叉污染 。
4.2.4出現或懷疑出現傳染性疾病時,應及時就醫 。
4.3 控制樓衛生管理
4.3.1內操室衛生管理
4.3.1.1地面、墻壁清潔無垃圾、無污跡 , 門窗無積灰、無污跡,桌面干凈無雜物 , 凳子擺放整齊 。
4.3.1.2控制臺的電腦要整齊無積灰,臺面保持干凈,只能放置分析本、當班的分析單和一些傳達文件 。
4.3.1.3資料柜面要保持干凈無雜物,各資料夾、記錄本按標簽要求擺放 。
4.3.1.4通訊設備、照明設備擺放要整齊統一 。
4.3.2外操室衛生管理
4.3.2.1地面、墻壁清潔無垃圾、無污跡,門窗無積灰、無污跡,桌面干凈無雜物,凳子擺放整齊 。
4.3.2.2飯盒、水杯要擺放整齊,個人工作用品要收拾整齊放在統一的位置上 。
4.4 現場衛生管理
4.4.1工具集裝箱衛生管理
4.4.1.1各班工具箱要保持整齊干凈 , 工具要定位擺放,無關物品不允許放在工具箱內 。
4.4.1.2班組做好工具的使用保管、定期清潔、修復工作,報廢工具要及時申請領取 。
4.4.1.3公用工具(如風炮、墊片、螺栓、氣密瓶等)要保持清潔完整和定位擺放,
4.4.2裝置現場衛生管理
4.4.2.1地面無垃圾(如為外來施工隊所產生的垃圾,經上報領導同意后可以不打掃,但要在交班記錄中寫清楚) 。
4.4.2.2水溝要保持清潔、排水通暢 。
4.4.2.3操作時產生的垃圾必須及時清理,灑落的物料要及時清理 。造粒機房的落料在下班前清理干凈 。
4.4.2.4各助劑桶在專屬的區域內要擺放整齊,廢料桶、空桶要區分放置 。
4.4.2.5對連續產生垃圾的設備或場所,必須做好盛接措施 。當班的要做好清理工作,禁止推脫至下一班 。
4.4.2.6各罐、機泵、管線等設備表面干凈無油污,操作中造成設備污染的要及時清理干凈 。
4.4.3工具和材料的清潔、整理
4.4.3.1工具、運送工具、輔助材料均按指定地點擺放整齊 , 并保持其清潔(如F扳手、手推車、移動泵、膠管、金屬軟管、過濾筐等) 。
4.4.3.2各種操作工具、材料使用完畢要及時清理,按指定地點擺放 。報廢的材料同樣要放到指定地點 。
4.4.3.3未使用的工具、材料要堆放整齊,并且要與回收材料區分開 。
4.4.3.4如因工藝需要而未能回收整理的材料和工具 , 則要在交班記錄中注明,同時還要簡述其工作情況 。
4.4.4廢品、垃圾清理
4.4.4.1廢棄物要區分盛裝,原則是液體裝入鐵桶內、固體裝入無字塑料袋中(催化劑禁止和任何物料混裝) , 裝滿后搬到指定地點存放整齊 。
4.4.4.2抽提一樓、分離一樓各放一個鐵桶和三個塑料桶 , 罐區入口各放塑兩個料桶用于盛接廢料,其余地方禁止亂放廢料桶 。固體垃圾統一拿到一樓回收,但聚合物要與其他固體垃圾區分放置 。注意廢棄物回收點的衛生 。
4.4.4.3生產操作時所制造的廢棄物,要及時清理 。桶裝廢液要及時加蓋密封 。
4.4.4.4造粒機所產生的落料要區分回收 。
4.5裝車區衛生
4.5.1裝車臺的衛生、裝車管線的擺放、裝車司機的衛生監督均由裝車人員負責 。
4.5.2裝車臺無垃圾、無落料 , 裝車管線擺放整齊,排放的廢料及時回收 。
4.5.3裝車設備、工具清潔無油污 , 并且定位擺放 。
5 檢查與考核
5.1班長要起到指揮、督促作用,發現問題要及時提醒員工糾正 。禁止亂指揮和不指揮 。
5.2車間主任負責對車間衛生工作進行內部檢查 , 并將檢查結果公布 。
環衛工人管理制度是什么?環衛工人管理制度
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一、工作時間,衛生區生活生產垃圾日產日清,夏季早上要在7點之前收完 , 下午3點前清理完畢,冬季上午要在8點鐘以前收完,下午3點之前清理完畢 。
二、工作任務 , 清掃衛生區目光所及的生產、生活垃圾,清理衛生區建筑物上的小廣告、條幅亂貼亂畫等 。
三、積極配合鎮政府和社區管理工作 , 并且服從所長的領導,每天按時清理衛生,如有病、事假者,要先與所長申請 , 并找好代班保潔員,如無故不上班,按曠工處理 。
四、環衛工人在工作期間內被發現不按規定要求保潔,發現第一次給予警告 , 發現第二次處罰5元以上10元以下罰款,如有三次以上者處罰50元并予以辭退 。
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