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1、煮面筋需要30分鐘左右熟透 。
【煮面筋多久會熟 煮面筋多長時間會熟】2、纏好的面筋放在水中 ， 用勺輕輕推開，不停攪動 ， 以防下層的面筋被壓變形 。煮10分鐘左右，等面筋漂浮在水面上 ， 開最小火煮10分鐘即可 。煮好后需要過兩遍涼水，避免其粘連 。在煮面筋的時候，要用中火煮 ， 如果火過大，溫度太高，面筋會急劇膨脹，導致成品形態不夠美觀 。
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