碧螺春的泡法_碧螺春的沖泡方法 _生活經驗

碧落春怎么泡最好碧螺春的泡法碧螺春沖泡法：70-80℃水溫，用玻璃杯上投法沖泡
A. 備具。茶盤1只；無色透明玻璃杯3～5只；茶葉罐1只；賞茶碟(聞香碟)1只；茶巾1塊；水盂1只；茶匙組1副；開水壺1只；沸水。
B. 觀茶聞香(賞茶) 。用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，可供賓主觀茶聞香。
C. 燙杯。取開水壺，往每個杯中沖人約占杯容量1／3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
D. 放置茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據個人的需要而定。
E. 浸潤。倒入l／4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。
F. 沖泡。手提水壺高沖低斟反復3次，利用水的沖力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
G. 品茶。品茶當先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯，上下浮動栩栩如生。然后細細品啜，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。
碧螺春玻璃杯的沏泡法的步驟是怎樣的？碧螺春的沖泡極具藝術美感，應選用潔凈透明的玻璃杯。
茶具：玻璃杯、水方、茶匙、茶倉、茶荷、隨手泡。
水溫：泡茶溫度在75～80℃ 。
投茶方法：采用上投法

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上投法—再投茶
步驟：
①溫杯，將熱水注入杯的1/3，輕輕旋轉杯子，再將水倒出。溫杯的目的在于提高杯子的溫度。
②取茶，將茶葉撥至茶荷中待用。
③沖水，注入降溫至合適溫度的沸水至杯的七成滿。
④置茶，將茶葉徐徐撥入杯中，滿披茸毛的細嫩茶芽吸水后沉降舒展，茶湯漸顯玉色，清香撲鼻，正合“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”的詩句。置茶時要均勻。
⑤浸泡時間為2分鐘，之后就可以品飲了。
碧螺春杯泡方法與杯泡龍井茶類似，不同之處是采用先沖入水，再投茶的上投法。碧螺春怎么泡碧螺春的沖泡方法有以下四種：
1、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用于洗茶，讓茶葉溫潤聞香后將茶水倒出，再次沖入沸水沖泡，等待約一分鐘后即可飲用。
2、蓋碗法：取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤聞香后將茶湯倒出，然后像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以后每泡延續20秒，就能品嘗到清香濃郁的碧螺春茶了。
3、壺泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然后用90度的沸水進行洗茶，將其溫潤后倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嘗到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。
4、大壺法：取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壺中，然后用90至100度的沸水進行沖泡。喝完后只需直接沖水即可，可以從早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特別醇厚和清爽。
泡碧螺春為什么要先放水后放茶葉？不同種類的茶葉，有不同的沖泡方式；
即使是同種類的茶葉，也會依據品質級別的不同，采用不同的泡法。
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蘇州的碧螺春屬名優綠茶，
芽葉非常幼嫩。

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這么嬌嫩的碧螺春，
如果放了茶葉直接沖水的話，
也太暴殄天物了！

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而且由于碧螺春的白毫比較多，
直接拿水沖的話，
泡出來的茶湯也會比較渾濁。

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所以泡碧螺春的正確解鎖方式是：
先放水后放茶葉，即所謂的“上投法” 。
具體操作：玻璃杯內先沖水至七分滿，再將碧螺春慢慢得撥到杯中。

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上投法演示
注意，這沖泡的水也是有講究的，水溫不能太高！
沖泡水溫最好在85左右，這樣才不致燙傷嫩芽葉。

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這時的碧螺春的茶香與茶水，經過蒸汽后飄香四溢。

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由于碧螺春的條索緊湊比重大，
采用上投法還可以在沖泡的過程中慢慢得欣賞“茶舞” 。碧螺春要怎么泡才好？碧螺春采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈.也是正這三個特點也決定了它的泡法.
一,水溫的要求不宜過高.以80度左右為宜.水溫過高就會把茶芽燙死.
二,它的質地很輕,適合用上投的方法.以玻璃杯為例:
先溫杯潔具.注入80度左右的水,把適量的茶投入杯中.茶葉慢慢落入杯底.三分鐘后就可以飲用.
碧螺春茶葉的一些泡法和問題碧螺春是屬綠茶不需要洗茶.第一泡水無需倒掉.碧螺春泡出顯淺黃主要有2個原因.1是水溫過高.一般想泡好碧螺春先把水燒到100度,再冷到80度左右泡是最好的.2是.水堿含量過高.泡出的顏色會發黃.
碧螺春的沖泡方法【碧螺春的泡法_碧螺春的沖泡方法】先溫杯(用開水在玻璃杯里轉轉),倒入開水,再投放茶葉,這樣泡出的碧螺春茶茶水清亮,口感好,試試吧.