文章插圖
1、食材：綠豆100克，水800克，冰糖70克 。
2、浸泡綠豆 ， 將準備好的綠豆反復洗干凈后放入清水中浸泡1小時 。
3、加入冰糖，浸泡好后在鍋中加足水量放入冰糖 。
4、反復燜煮，大火加蓋燒開后熄火，燜二十分鐘后再次點火煮開，熄火再燜二十分鐘 。反復燜至2-3次至綠豆完全開花 。
【綠豆怎樣煲湯 綠豆如何煲湯】5、冷卻后食用，煮好的綠豆湯盛在碗里 ， 等自然冷卻后放入冰箱冷藏 ， 即可隨時取用 。
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