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1、用料：青豆150g、調和油適量、食鹽適量、十三香適量、老抽適量、雞精適量、蒜適量 。
【青豆炒肉怎么做好吃 青豆炒肉的做法】2、青豆泡發后剝去外皮，豬肉切成肉片備用 。
3、熱鍋冷油，豬肉和大蒜倒入快速煸炒 。
4、倒入青豆快速翻炒 。
5、蓋上蓋子干煸1分鐘左右 。
6、為使青豆快速熟透可加入適量的水繼續炒，炒至青豆熟透，加入調味料即可 。
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