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【菠菜怎么做才酥脆 酥脆菠菜怎么做】1、準備好主料：菠菜500克 。調料：植物油25克,鹽3克,味精2克 。
2、首先，將菠菜葉擇洗干凈，切成細絲備用 。
3、接著炒鍋注油燒熱，將菠菜葉分次下入，炸至菜絲稍挺，撈出控油 ， 加入精鹽、味精拌勻即成 。
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