文章插圖
1、主料：鰱魚750克，輔料：水發木耳50克，調料：大蔥30克，姜20克，白皮大蒜20克 ， 鹽5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，醬油10克，胡椒粉3克，味精3克 ， 玉米淀粉4克，植物油60克 。
2、將白鰱魚收拾干凈，有刀在魚身兩側剞十字花刀；水發木耳洗凈；
3、將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時把魚下鍋；炸至兩面淺黃色時撈出；
【怎么燉白鰱魚好吃 濃郁下飯燉白鰱魚家常做法】4、鍋內留底油，放入蔥段、姜絲、蒜片煸炒 ， 烹入料酒、醬油，添入清水（沒過魚身）隨即把白鰱魚、木耳、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中，燒開；用小火慢燉 ， 至魚燉透 ， 加入味精，撈出放入盤中；用濕淀粉勾芡，澆在魚身上即可 。
- 熟豬肚怎么炒好吃 麻辣爽口爆炒豬肚家常做法
- 快速泡發大蒜的方法 怎么快速泡大蒜
- 米飯怎么做才松軟好吃 米飯松軟好吃的訣竅
- 眼紋眼袋怎么辦呢
- 羊毛衫怎么鑒別 羊毛衫如何鑒別
- 羊絨怎么鑒別 怎么鑒別真假羊絨的方法
- 紫檀怎么鑒別 紫檀如何鑒別
- 怎么鑒別茅臺酒真假 如何鑒別茅臺酒真假
- 怎么鑒別珊瑚 如何鑒別珊瑚
- 怎么鑒別金絲楠木 如何鑒別金絲楠木