文章插圖
1、食材：面粉500g、酵母粉3g 。
2、砂鍋中放入面粉和酵母粉，加溫水和面，邊攪邊和面 。
3、和成光滑的面團，蓋上濕紗布室溫發酵1個小時 。
4、面團發酵至原來的面團的兩倍大 。
5、面團反復揉搓排氣，壓成餅狀 。
6、電餅鐺預熱30秒，手放上去能感覺到明顯的熱氣 。
7、放上白面餅，加蓋炕5分鐘 。
【白面餅怎么做松軟好吃 白面餅如何做松軟好吃】8、炕的過程中，可以適當地翻面 ， 這樣兩面受熱更加均勻 。
9、大約炕5分鐘 ， 大餅完全熟透了就可以了 。又軟又好吃的白面餅就做好了 。

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