俗話說冬吃蘿卜夏吃姜 , 由此可見蘿卜是一個好東西 。白蘿卜是蘿卜的一種 , 不僅有極好的食用價值,還好減肥效果 。目前有兩種比較好的白蘿卜減肥法,一種是白蘿卜蜂蜜減肥方法,一種是蘿卜絲鯽魚奶湯 。
【白蘿卜怎么吃減肥 兩種方法最有效】一、白蘿卜怎么吃減肥
1、白蘿卜蜂蜜減肥方法 。
材料:白蘿卜(750克)、枸杞(1湯匙)、蜂蜜(200克)做法:1白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成3厘米長的段 。枸杞用清水浸泡至變軟 。2 先在每段白蘿卜上,切0.5厘米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞,做成蘿卜盅 。3將蘿卜盅擺放至盤中 , 往蘿卜洞里注入蜂蜜 。4 給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,用保鮮膜封緊盤子,放入鍋內加蓋大火隔水清蒸一小時 。
2、蘿卜絲鯽魚奶湯 。
材料:活鯽魚2條、白蘿卜150克、奶湯100克 。蔥末、姜末、料酒、味精、精鹽、豬油、姜汁、豆苗、花椒油各適量 。
做法:1.將鯽魚去鱗、鰓、鰭,開膛去內臟 , 洗凈,在魚兩面,每隔5厘米寬剞一直刀 。白蘿卜洗凈、削皮、切絲 。豆苗洗凈取出嫩葉 。2.湯鍋上火 , 放油燒熱,下蔥、姜末,烹鍋注入奶湯 。同時另置鍋先把鯽魚用開水汆一下后 , 移入湯鍋內先燒開再改小火煨燉,此時再把蘿卜絲用開水汆透,撈出控去水分,放入鍋內同魚一起煨欄,入鹽、味精、姜汁調味,淋上花椒油,盛入湯碗中,撒上豆苗即成 。
二、白蘿卜的養生功效
1、防癌抗癌:蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞 。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用 。
2、嫩膚抗衰:蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上 。維生素c能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩 。此外,維生素a和維生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等 。
3、健身防?。喊茁懿泛孀佑汀⒌矸勖負痛窒宋?,具有促進消化,增強食欲 , 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼 , 入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者” 。
4、清腸排毒:除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富 。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘 , 起到排毒的作用 , 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況 。
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