文章插圖
1、將黃豆在水中泡12個小時左右 。
2、將泡好的黃豆在清水中洗凈 。
3、按比例用攪拌機攪碎 ， 用紗布過濾 。
4、碗中倒入40毫升白醋和200毫升清水，攪拌均勻備用 。
5、豆漿用中火煮開，靜置降溫到80度左右 。
【做豆腐怎么做才會松軟好吃 豆腐松軟好吃的做法】6、將混合的白醋水倒入豆漿中 。
7、煮8分鐘，讓豆漿形成豆花 。
8、豆腐模具中放紗布，倒入豆花，蓋上蓋子，放上重物 。
9、10分鐘后取出，豆腐就制作好了 。
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