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【魔芋怎么做簡單涼拌 涼拌魔芋的做法】1、用料：魔芋400克、小米椒3個、蒜2瓣、小蔥2根、香菜1根、油辣椒1勺、生抽1勺、米醋1勺、蠔油1勺、白糖適量、鹽適量 。
2、魔芋洗干凈，切絲備用 。
3、魔芋倒入鍋里焯水三分鐘撈出，過涼水備用 。
4、將所需要用到的食材全部清洗干凈，切好備用 。
5、勾料汁，碗里加入一勺生抽，一勺米醋，一勺蠔油 ， 雞精、白糖 。
6、魔芋里加入一勺油辣椒 。
7、加入蒜蓉、小米椒、香蔥 。
8、倒入提前勾好的料汁，攪拌均勻，最后放入香菜 。

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