文章插圖
1、材料：雞翅(含小腿)5只、青蔥1大支、紅辣椒半條、蒜頭3瓣、八角2粒、冰糖0.5-1湯匙、醬油50cc、水250cc 。
2、將雞翅的翅與小腿切開后洗凈，平放入鍋中 。蒜頭去皮、青蔥切段、紅辣椒去籽，分別放入鍋內雞翅上，再加上八角及適量冰糖 。加入50cc的醬油及250cc的水，稍微淹過雞翅 。
3、蓋鍋蓋，開大火滾煮后，再轉小火 。小火燉煮約25-30分鐘 。
【雞翅怎么鹵好吃 軟嫩下飯香鹵雞翅家常做法】4、雞翅起鍋擺盤，淋上鹵汁，香噴噴的鹵雞翅完成！
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