文章插圖
1、準備兩根黃瓜 ， 兩瓣蒜，兩個干辣椒皮 ， 佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖 。
2、把小黃瓜洗凈，切成塊，干辣椒若干切成兩段 ， 蒜瓣若干 。
【怎么做涼拌黃瓜簡單做法 涼拌黃瓜最簡單的做法】3、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘 。
4、倒出水分 ， 然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味 ， 倒入適量醋，最后把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上 。
5、待辣油涼后放入味道更佳 。
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