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1、食材：蓮藕330g、大蒜2瓣、紅干椒3-4個、香菜適量、味極鮮醬油2勺、香醋2勺、糖1勺、鹽適量、雞精少許、芝麻適量、食用油適量 。
【做法簡單的涼拌藕片怎么做 做法簡單的涼拌藕片如何做】2、蓮藕去皮后切薄片 。
3、鍋中水燒開后，蓮藕片焯煮約一兩分鐘 。
4、撈出過涼水，放入清水備用 。
5、辣椒、大蒜、香菜切好備用 。
6、蓮藕上淋味極鮮醬油、香醋、白糖、鹽、雞精 。
7、熱油榨取配料 。
8、和香菜一同放入藕片里 。
9、抓拌均勻即可 。
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