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1、材料：黃瓜，鹽 ， 蒜粒，黑醋，糖，麻油，紅辣椒 。
【涼拌黃瓜最簡單怎么做竅門 涼拌黃瓜做法】2、將黃瓜洗凈，切段，用刀背稍拍 。
3、放少許鹽 ， 蒜粒在大容器中抖勻，放入冰箱保溫1小時 。
4、將腌好的黃瓜拿出，倒出生出的水 。
5、加黑醋 ， 糖 ， 麻油 ， 拌勻即可 。嗜辣的者可放紅辣椒 。
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