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1、用料：老玉米適量、白糖適量 。
2、老玉米洗凈，放入白糖水中大火煮開轉中火煮上半小時，至玉米稍變軟即可，里面有硬心可以忽略 。
3、將煮好的玉米粒瀝干水分后放入冰箱冷凍時冷凍一晚 。
【自己在家做炸玉米怎么做 自制美味炸玉米粒的做法教程】4、將冷凍后的玉米粒解凍曬干 。
5、曬干后的玉米粒下油鍋炸酥即可 。
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