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1、牛奶蛋糕能放面粉 。
【牛奶蛋糕能不能放面粉 牛奶蛋糕能放面粉嗎】2、做蛋糕的時候是需要使用低筋面粉的 。低筋面粉制作出來的蛋糕口感會更加的松軟，使用高筋面粉或中筋面粉只能讓蛋糕制作出來之后變硬 。另外烤蛋糕的時候需要根據蛋糕的重量決定烤的時間和火候，正常情況下，450克左右的蛋糕需要180度的溫度 ， 烤20分鐘左右，時間太長或太短都會對蛋糕造成影響 。
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