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【糖雪球不放白醋可以嗎 糖雪球能不放白醋嗎】1、制作糖雪球可以不放白醋，可以用葡萄酒醋代替，做法如下：準備材料：山楂200克、冰糖50克、純凈水50克、葡萄酒醋2克 。
2、山楂洗干凈用廚房紙吸干水分備用 。
3、純凈水和冰糖放入鍋中 。
4、攪拌融化，轉小火 。
5、剛開始是大氣泡 。
6、小火慢慢攪拌變成密集的小氣泡 。
7、加入醋攪拌均勻關火 。
8、關火以后的狀態 。
9、加入山楂快速翻拌 。
10、剛開始不明顯 。
11、一直翻拌出糖霜 。
12、直到翻拌不動即可 。
13、最后裝盤上桌即可食用了 。

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