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1、長沙臭豆腐的特點:色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣 。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃,長沙當地人又稱臭干子 。
【長沙臭豆腐的特點 長沙臭豆腐的特點是什么】2、臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨領風騷,一經品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過臭名遠揚臭豆腐,三日不知肉滋味之美名 。
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