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1、主料：豬肉1塊、辣椒面1勺、鹽0.5勺、孜然1勺、淀粉2勺；
2、豬肉切片切條，加入鹽 少許生抽淀粉抓勻；
3、抓勻的肉條備用，將竹簽備好 準(zhǔn)備穿串；
4、穿好的串抖下多余的淀粉；
5、.鍋中加入油；
6、油熱后加入肉串 ， 炸肉串時以防粘連要將竹簽來回分開；
7、五分鐘左右便可以控油享用了；
【怎樣做油炸肉串好吃 油炸肉串好吃的做法】8、最后撒上孜然辣椒面 。
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