文章插圖
1、材料：熟雞500g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、干辣椒量、生抽適量、老抽適量、糖適量 。
【熟雞怎么炒才入味 熟雞如何炒才入味】2、把雞斬件，姜切片，蔥切段備用 。
3、起鍋燒火熱油，把蔥頭，姜爆香 。
4、把雞倒入一起翻炒 。
5、加入生抽，老抽 ， 糖翻炒，炒到上色 。
6、加點鹽，改成中火，蓋上蓋子燜2分鐘 。
7、加入蔥段 。干辣椒大火翻炒，炒干就可以起鍋了 。
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