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【土雞怎么炒才不老不腥 怎樣燒土雞好吃】1、食材：土雞1只、姜10g、蒜10g、桂皮5g、花椒5g、干辣椒皮5g 。
2、方法/步驟：將土雞一只洗凈剁好備用 。
3、準備好必要的味料：姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒 。
4、鍋中放入適量菜油，加入備好的味料炒出香味 。
5、加入一勺子豆瓣醬 。
6、快速炒出香味后，加入備好的土雞 。
7、反復翻炒，炒出土雞的水分后，加入適量蠔油 。
8、加入適量食鹽，炒勻后就可以起鍋享用美味的土雞了 。
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