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1、雞湯是一種營養價值非常豐富的保健食品 。可以讓人體順利的吸收雞肉中的營養物質，起到補中益氣、增強身體免疫力的功效 。
2、首先要選擇新鮮的雞，然后在烹飪之前最好選擇胡椒、啤酒浸泡一個小時，這樣可以清除異味，并且能夠讓咸鹽的味道更加的柔和 。
【怎么烹雞湯好喝又簡單 烹雞湯好喝又簡單的方法】3、煮湯的時候一般建議冷水下鍋，慢慢的煎煮，這樣可以讓雞肉中的營養物質迅速的稀釋到湯水之中 。大火燒開十分鐘以后就轉成文火慢燉一小時，這樣煲出來的雞湯，營養又好喝 。
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