【肉餃子怎么判斷煮熟 肉餡餃子怎么看熟沒熟】
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1、看鍋里餃子皮的顏色，餃子下鍋后，快熟時會飄起來，如果不能確定餃子是否煮熟，可以觀察餃子皮的顏色，一般生餃子皮會是直白色 ， 煮熟的餃子皮顏色會稍微變深，而且是由里到外都是一種顏色；如果看起來餃子皮外邊顏色變深，里邊還是白色，說明火候還不夠，還要繼續煮 。
2、看餃子肚子是否鼓起來，煮餃子不光要把餃子皮煮熟 ， 餃子餡肯定也要煮熟，如果看到餃子皮顏色全部變深，而且餃子肚皮鼓起來了 ， 整個餃子看起來胖乎乎的，說明餃子餡也煮熟了 。
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