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1、剛從地里摘的花生還帶著泥土,沒有被太陽光直接照曬過 。將新鮮的花生摘下,放進壇子里,然后再將壇子密封放到陰涼通風處就可以了 , 一般情況下,花生可以食用到春節 。這樣做要注意的一點就是不要將花生表皮的土壤去除 , 因為這樣能最大程度的保存花生的新鮮度 。
2、用米水洗凈新鮮的花生并將其放入鍋中,然后加入鹽,胡椒粉,肉桂粉和其他調味料,可根據個人喜好添加調味料并煮20分鐘,拿起花生瀝干,將其冷卻后再放入保鮮袋中,然后放入冰箱中進行存放 。為了節省冰箱中的空間 , 可以先去殼,然后將其在冰箱中冷凍,這樣一年四季都可以吃新鮮嫩的花生 。
【冬天保存花生的方法 冬天花生如何保存】3、在通風干燥的室內,地面上墊放隔潮物品,將花生裝入條筐或麻袋內,離開墻壁進行堆垛 。也可以在室內建囤,囤高1.3米左右,囤要離開墻壁,囤底墊15厘米左右干沙,沙上再鋪秸稈,內裝花生莢果 。
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