韭菜怎么烤好吃 下酒下飯烤韭菜家常美味做法

【韭菜怎么烤好吃 下酒下飯烤韭菜家常美味做法】

韭菜怎么烤好吃 下酒下飯烤韭菜家常美味做法

文章插圖
1、材料:韭菜一把、泰山橄欖油一湯匙、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量 。
2、熱水鍋中加入少許鹽+油,先將韭菜洗凈燙一下 。燙好的韭菜浸泡于冷水中 。取兩至三根,卷起成串 , 并用牙簽(竹簽)固定 。
3、平底鍋:表皮抹上層油,雙面各煎約1~2分鐘,最后撒些鹽,胡椒,孜然粉,辣椒粉即可 。
4、烤箱:表皮抹上層油 , 再撒些鹽,胡椒,孜然粉 , 辣椒粉,烤約180度2~3分鐘即可 。