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1、用壇子保存；可以選擇用壇子來把剁椒裝起來保存，用壇子保存剁椒的話是非常適合的一種方式，因為壇子本身就是用來腌制一些食材的 。但是裝剁椒的壇子一定要確保是潔凈的，里面沒有任何的水分和油分，而且要具備密封性 。把剁椒裝到壇子里后將其密封好，然后放到陰涼通風處進行保存，可以放置很久 。
【剁椒腌制長期保存方法 剁椒腌制如何保存】2、用飲料瓶保存；還可以選擇用飲料瓶來把剁椒裝起來保存 ， 飲料瓶裝剁椒保存的方法 ， 也是我們生活中常用的一種保存方法，將剁椒裝到飲料瓶里以后，把瓶蓋擰緊 。然后把它放到冰箱中冷藏，一定要避免與空氣接觸 ， 用這種方式來保存剁椒的話也是可以放置很久的，一般一個月左右是沒有任何問題的 。但選擇的飲料瓶一定要把它里面的水分全部吸干凈 。
3、保鮮袋保存；除了用壇子或者瓶子以外，還可以選擇用保鮮袋來保存剁椒，保鮮袋保存剁椒的話，也是比較有效可行的一種保存方法 。首先要準備好幾個密封性好的保鮮袋，然后把剁椒放進去 ， 將口封起來，一定要確保密封性要好，如果口子不能密封好的話 ， 那么是會容易出現變質的，把它放到密封袋里密封好以后，再把它放到冰箱中進行冷藏，也能夠儲存很長一段時間 。
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