文章插圖
1、食材明細:牛排適量、現磨黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量、芹菜二根、土豆一個、胡蘿卜半根、紅椒半個 。
2、牛排兩面撒上現磨黑胡椒和鹽腌一會兒 。
3、準備配菜：芹菜切段 ， 土豆胡蘿卜切、塊 ， 紅椒切片 。
4、將切好的配菜入鍋中煮至8成熟，先煮難熟的土豆和胡蘿卜，再將紅椒，芹菜燙、一下撈出備用 。
5、將鍋燒熱，倒入橄欖油放入腌好的牛排 。將火調成中火煎好一面后再反面煎另一面 。
6、煎好的牛肉盛出 ， 鍋中放少許橄欖油將、煮好的菜放入再煎炒加少許鹽調味 。
【家庭自制牛排腌制方法步驟 自制牛排腌制方法】7、配菜與牛肉盛于盤中開吃嘍 。
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