西紅柿怎么做才好吃營(yíng)養(yǎng) 西紅柿的做法 _生活經(jīng)驗(yàn)

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1、材料：番茄2個(gè)、白玉茹150g、蠔油1勺、鹽適量、香菜適量、食用油適量。
2、將白玉菇掰開(kāi)用水先浸20分鐘，白玉菇先用剪刀剪去白玉菇根部硬的部份，把小小的白玉菇挑選出來(lái)，先用清水沖洗干凈，瀝干水分。
3、鍋中注水燒開(kāi)，把白玉菇倒入鍋中，煮1分鐘左右即可，可除去草腥味和雜質(zhì)，用漏網(wǎng)撈出，立即用冷水沖洗一下再次瀝干水分備用。
4、番茄在頂部切十字，淺淺的切不用切太深，鍋里注入水煮開(kāi) ，把改好刀的番茄放入鍋中，這樣子一燙番茄皮就脫離開(kāi)來(lái)了，撈出番茄去皮，然后切成小塊，其實(shí)這個(gè)也可以按個(gè)人的喜好來(lái)切。
5、鍋里倒入少許食用油，把番茄倒入鍋中炒至番茄軟爛，把瀝干水分的白玉茹倒入鍋中，再次翻炒均勻。
【西紅柿怎么做才好吃營(yíng)養(yǎng) 西紅柿的做法】6、加入1勺蠔油再次翻炒均勻，加入1小勺鹽調(diào)味，味道方面可按個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)整，如果不喜歡菜品太稠的話可以加入少許清水，再次煮開(kāi)，最后加入切好的香菜即可。