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1、材料:母雞,干竹蓀,板栗 , 蒜 , 姜,蔥,配料:料酒,鹽 。
2、買回的母雞洗凈,然后用刀切斷,把雞胸肉取出,我們主要要的是雞骨 , 所以雞胸肉可以炒菜,雞翹切開丟掉 。
3、鍋里放入開水,加入料酒,讓雞在里面燙至變色 , 用新的鍋,加入油5成,加入蒜瓣,姜片炒香 , 加入清水,等水開后放入母雞,板栗 , 等水開后開小火燉2小時 。
【干的竹蓀怎么做好吃 滋補鮮爽竹蓀板栗雞湯家常做法】4、空閑時間可以泡竹蓀,2小時后加入竹蓀,鹽,起鍋前撒入蔥花OK 。
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