文章插圖
1、把草魚肚黑色的膜洗干凈 。
2、把魚分成魚腩，魚骨，魚肉（魚頭去掉） 。
3、把魚肉分切成3條 ， 另一頭不要切斷 。
4、魚腩錯刀開 。
5、兩條都按照錯到切 。
6、把所有的魚切都好（魚骨整條就可以了） 。
7、把所有腌料放入攪拌均勻，腌3小時 。
【家庭曬草魚干方法 家庭曬草魚干方法分享】8、腌好的魚肉用繩子掛起來，魚肉因為是切成3條，曬的時候用牙簽分開 。天氣好的話，草魚干三天就能曬好了 。
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