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1、將黃豆提前12小時泡上 。撿出壞的黃豆，清洗干凈備用 。干海帶也要泡開備用 。排骨用溫水泡上 ， 約泡兩小時,為了泡出血水 。將泡出血水的排骨清洗干凈 。起一煮鍋，將剁成小塊的排骨飛水 。瞧瞧：水開后 ， 血污都游離出來了 。
2、然后倒掉臟水，將排骨再次清洗干凈 。重啟煮鍋，將排骨放入 ， 加滿一鍋清水 。大火燒開，撇去浮沫 。加入黃豆和蔥姜 。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小紅燉1-2小時左右到肉離骨、湯乳白即可 。
【香辣黃豆牛排正宗做法 正宗香辣黃豆牛排怎么做】3、到這兒原汁濃湯就煮好了 。接下來將泡好的海帶切成長條 。另起一鍋 ， 將海帶投下，舀幾勺子煮好的原汁濃湯 。煮開、加鹽調味，一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了 。
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