文章插圖
1、原料：水發海參、秋葵、黃豆、小米椒、蒜、八角花椒水、醬油、白糖、香油、麻油、鹽
2、準備好食材，八角花椒水是提前一天放在冰箱里浸泡好的，煮黃豆用 。
3、黃豆提前6小時用溫水泡至腫胖 。
4、秋葵用牙刷刷洗表面絨毛，洗凈后在鐵鍋中燒開水，滴兩滴橄欖油 ， 將秋葵焯水一分鐘即可，撈出沖涼 。
5、鍋中添入泡好的花椒八角水 ， 放姜片蔥段，蓋上蓋子 ， 將黃豆煮開，撈出晾涼 。
6、將秋葵切小段擺盤 ， 黃豆晾涼擺盤，海參切段擺盤 。放上蒜末和小米椒碎 。
【海參怎樣做好吃有營養 海參這樣做入味下飯】7、配料汁 。小碗中加適量鹽、醬油、白糖、香油和麻油攪拌均勻，淋上即可 。
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