文章插圖
1、將準備好的魷魚清洗干凈 ， 清洗之后撈出瀝干魷魚表面的水分 。
2、切開魷魚除去魷魚的內臟 。
【家庭曬魷魚的方法 曬魷魚家常做法】3、用淡鹽水將魷魚體內的污物、黏液洗凈，隨后用清水洗凈 。
4、將清洗好的魷魚攤開放置，瀝干表面的水分 。
5、陽光充足時，將魷魚攤到陽光下晾曬 。
6、魷魚曬至八成干時，魷魚撒上鹽，放入蒸籠進行腌蒸 。
7、將腌蒸的魷魚干搬到曬場上，曬至充分干燥即可完成魷魚干曬制！
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