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1、食材:食用油,紅薯 , 雞蛋,面粉,白糖,白芝麻,紅豆沙
2、將紅薯蒸熟后去皮 , 放入盆里,用勺子摁散再加入三分之一的面粉和勻,攪拌均勻和成面團 。特別注意一點 , 一定要用蒸鍋來蒸熟,不要在水里煮,煮出來的紅薯水分重 , 甜味也沒有那么純正 。
【油炸紅薯餅的家常做法 油炸紅薯餅做法分享】3、盆里加入雞蛋,白糖,白芝麻 , 揉到面團成型不粘手,將面團揪成小團,包入紅豆沙,用手摁成圓形,倒入食用油,煎成兩面金黃即可 。
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