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【涼拌甜辣藕片做法步驟 酸甜辣爽口拌藕片的做法】1、材料：辣椒兩只20克（個人口味酌情增減） ， 花椒若干一點點，白糖一兩勺10克 ， 陳醋一兩勺1勺 ， 鹽一勺少許，醬油一勺1勺 。
2、蓮藕去皮和辣椒都洗干凈 。
3、蓮藕切片，不需要太?。苯非卸?，蒜拍碎 。
4、鍋里水燒開 ， 把蓮藕片倒進去煮三四分鐘，撈出晾涼，用盆裝好，加入蒜沫，白糖，鹽，陳醋，醬油 。
5、鍋里加入花生油 ， 油沸后加入一點花椒，炸至花椒微黑，把花椒撈出扔掉 。
6、把油倒進剛剛加入調料的噴內，攪拌均勻 。兒子不喜歡吃辣 ， 先給他盛一盤不辣的，然后加入辣椒丁 。酸甜辣三種味道，完美你的味蕾！ 放入冰箱里冰一下再吃更爽口！
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