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大紅袍母樹分別是什么品種 大紅袍母樹分別有哪些品種


大紅袍母樹分別是什么品種 大紅袍母樹分別有哪些品種

文章插圖
1、大紅袍分為四大品種:雀舌,北斗,奇丹,商品大紅袍 , 其中北斗和雀舌為大紅袍母樹無性繁殖的后代,而奇丹與九龍窠大紅袍母樹中的2號株、6號株同源,是真正的大紅袍 , 商品大紅袍則是由三個以上品系茶葉共同拼配而成 。
【大紅袍母樹分別是什么品種 大紅袍母樹分別有哪些品種】2、特級大紅袍,春季采摘的大紅袍級別是最好的 , 春茶時節(jié)一般無病蟲危害,也不使用農(nóng)藥 , 茶葉無污染,所以這個時節(jié)的茶往往是一年中茶葉品質(zhì)最佳的 。
3、茶葉外形緊實,香氣濃長幽遠,滋味醇厚甘爽 。
4、一級大紅袍 , 夏天采摘的大紅袍適逢炎熱天氣,雖然茶樹新梢生長迅速,但也容易老化 。茶葉中氨基酸、維生素含量減少,使得香氣不及春茶濃烈;而花青素、咖啡堿、茶多酚含量增加,又使茶葉口感稍微苦澀,因此品質(zhì)稍遜于特級大紅袍 。
5、二級大紅袍,秋茶后期,氣候雖較為溫和,但雨量不足,采摘的大紅袍茶葉通暢較為枯老 。茶樹又歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,茶葉營養(yǎng)有所缺失,因此不但茶葉滋味淡薄,而且香氣欠佳 , 葉色較黃 。