正確的銀耳湯怎么熬 _生活經(jīng)驗

怎樣熬銀耳湯？

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銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意把銀耳提前浸泡。銀耳在煮湯前先用水浸泡，等到完全泡發(fā)再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之后，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠稠。泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發(fā)就可以烹飪了。銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯自然就越粘稠。可以先用大火煮開，再調(diào)成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。壓力鍋燉銀耳湯：先煮20到30分鐘，放壓后再煮30分鐘左右。電飯煲燉銀耳湯：煮2—3小時，注意不要把水煮干。電燉鍋或電砂鍋燉銀耳湯：燉煮4—5個小時。燉鍋燉銀耳湯：先大火燒開，再小火燉煮1—2小時。
怎樣熬銀耳湯一、怎樣熬銀耳湯最好喝在煮之前需要把銀耳泡開，最好用溫水，時間在15分鐘左右就可以了。冷水的話時間要更久，只要把銀耳泡軟就好了，用手摸可以感覺到軟。如果你要熬湯不宜泡太軟因為那樣銀耳的營養(yǎng)就沒有了。煮銀耳時間要長，要加冰糖一起煮。一定要煮到湯是粘粘的，銀耳用筷子輕輕一夾就斷的才算好。一般小火煮上一個小時是不錯的，如果用微波爐的話營養(yǎng)也是不會流失的。再搭配上一些養(yǎng)生材料，例如紅棗、百合、蓮子之類的，熬出來的銀耳湯才會最好喝。二、銀耳湯的做法竅門其實煮一鍋完美的銀耳湯，食材和方法這2點都非常重要。今天就要教大家六個銀耳湯的做法竅門。1、泡發(fā)時間干銀耳要用溫水泡發(fā)1小時以上，如果用冷水，就需要泡發(fā)3-4小時。只有充分浸泡好了，銀耳才能快速出膠。2、燉煮形狀泡發(fā)后，把銀耳撕碎，越碎越容易出膠，很多人這步?jīng)]做到位，后面就很難燉出膠了。3、燉煮水量把握好水量一次就將水加足，不要過多，沒過銀耳三分之一就可以了。后期再加水會沖淡膠質(zhì)，還可能煮不糯。4、燉煮火候要大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣的銀耳香味保存的更濃。5、燉煮時間銀耳要煮夠時間才能出膠，所以燉煮的時間一定要夠長，正常的話，也都需要2-3個小時。6、最好用新鮮的活耳燉煮用活耳燉煮，不僅能10分鐘出膠，而且口感也會更加軟糯順滑。

怎么熬銀耳湯最好喝？加些配料一起煮更好
1.冰糖銀耳湯
原料:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法:將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調(diào)到米飯檔,保壓時間10分鐘后,即可食用。
2.茉莉銀耳湯
原料:水發(fā)銀耳20克，茉莉花15朵，雞脯肉150克，清雞湯1.5公斤，鹽7.5克，芝麻油5克
制作過程:將銀耳用溫水泡2小時左右，去凈黃根，洗屈雜質(zhì)，用開水燙一下，并用蓋蓋上，燜10分鐘左右，潷去水，再倒入開水燙燜10分鐘，擠干水分，用清雞湯泡上，上籠蒸8分鐘左右，取出，待用。將雞脯肉砸成泥，用水泡開，抓勻；雞湯撇去油沫，大火燒開后，加入調(diào)料，將雞泥下鍋，改用中火燒，同時用手勺用中速，將雞泥攪勻，待雞泥將湯中雜物吸凈，湯清見底時，停止攪動，待白沫泛上來時，將雞泥撈出，此時，湯中浮油俱隨雞泥而出，湯清見底，用微火保持湯的溫度3、把茉莉花摘洗干凈，放入湯碗內(nèi)，澆入清湯，蓋蓋燜一會，待茉莉樺香味出來后，去蓋，將茉莉樺撈出不用，將湯盛入湯盆內(nèi)，加入蒸好的銀耳，倒入芝麻油。
3.菊花銀耳湯
材料：菊花（生）1-2朵
銀耳10g
生姜1片
蝦50g
蔥1/2棵
酒2大匙
鹽適量
雞湯4杯
做法：蝦去皮殼，剝皮，縱切一分為二，撒上鹽和酒浸味。銀耳用水泡，變軟后取出，洗凈，去掉根部，切成適當(dāng)大小。蔥、姜切細(xì)絲。雞湯中加酒、鹽調(diào)味，加入蝦，銀耳后煮2－3分鐘，撒上菊花即可。
綠豆銀耳湯
材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙
做法:綠豆洗凈,泡水2~3小時備用.銀耳洗凈泡水1小時,撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用.鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30~40分鐘.最后加白糖,即可.
功效:益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力.綠豆有消暑解毒,祛熱利尿及解渴功效.
木瓜銀耳湯
所屬菜系
粵菜
所屬類型
親親靚湯
基本特點
清甜滋潤。
基本材料
木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少
做法
1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
貼士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出太多汁
蘋果銀耳瘦肉湯的做法
瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適
1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。
蘋果和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養(yǎng)很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。
此款湯易將味道釋放出來，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇后臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。
2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火燉約30分鐘。
3.將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。
4.加適量鹽，即可上桌。

銀耳湯怎么熬？主料銀耳10克紅棗8個輔料冰糖20克甜味口味燉工藝數(shù)小時耗時簡單難度銀耳湯的做法步驟1首先我要講這個挑選材料.在市場上最好挑選顏色偏黃的銀耳.這種銀耳的顏色才是真的本色.很多超市賣的雪白的銀耳很多都是用硫磺煙熏過后出來的效果.當(dāng)然你是招待客人或是餐廳食用.為了美觀也可以用這種材料.但是如果是自己食用.我勸大家還是買本色的更好.雖然顏色沒有那么好看.但是口感和衛(wèi)生安全上來說這個更有保障不是嗎?將銀耳和紅棗用涼水發(fā)制一個小時。2將發(fā)制好的銀耳去掉下面偏黃堅硬的根部。3將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。4將高壓鍋摻水1500克左右.將紅棗,銀耳.冰糖依次放入鍋中。5將步驟調(diào)整到豆類制品.按鍵開始即可.第一次熬制不會達(dá)到理想的標(biāo)準(zhǔn).還需要經(jīng)過第二次加工才行.沒有高壓鍋的朋友可以用電飯鍋.開到煮稀飯的位置,反復(fù)3次也可以達(dá)到理想的效果.這樣做方便懶人.即不用看鍋.又不擔(dān)心水干沒干.以前我都是用銻鍋頓,但是覺得要守在那里很麻煩老是放不開.其實我覺得這樣做的一樣達(dá)的到效果。6將熬制好的銀耳湯放入冰箱保鮮室冷凍1小時左右。7肚子餓了又不想吃飯就可以盛一碗出來吃.暫時可以填飽肚子。8熬制得好的銀耳湯應(yīng)該是很濃稠牽絲狀.往下倒的時候不會象清水哪樣掉線的。
怎么熬銀耳湯最好？銀耳湯怎么熬煮能快速出膠，做法和竅門都告訴你
如何正確熬銀耳湯想要更好的熬銀耳湯的話，應(yīng)該把銀耳冰糖按比例放好，然后加上合適的水，按電壓力鍋煮粥鍵就可以了。

煮銀耳的正確方法煮銀耳只會剪碎可不行，牢記2點小竅門，20分鐘出膠，黏稠感好女人想要自然美，雖然這是不可能的，我們可以依靠后天，多注意保養(yǎng)，注意防曬，經(jīng)常吃一些有滋補(bǔ)的食物，那么皮膚就會越來越好。說到滋補(bǔ)食物，如燕窩、阿膠、桃膠等，都非常好。女人應(yīng)該經(jīng)常吃，但是很多人認(rèn)為它們太貴了，甚至?xí)I假的。其實不用擔(dān)心，我們可以經(jīng)常吃銀耳，銀耳也是一種很好的滋補(bǔ)食物，而且價格也很普通，可以稱之為窮燕窩，可以看出它的效果非常好。吃銀耳最好的方法就是把銀耳煮進(jìn)銀耳湯，喝一碗口香糖。你喝得越多，你的皮膚就越好。所以每次遇到超市做活動，我都會在家里買一些。它很便宜，質(zhì)量也很好。花10元錢買4個銀耳并不特別劃算。它比阿膠省了不少錢。關(guān)鍵是要確保購買是真實的。如果銀耳很硬，湯還是水，可能有兩個原因。一是銀耳選材不當(dāng)，二是烹調(diào)方法不正確。你找到原因了嗎？如果是用硫磺熏制的銀耳，或者陳銀耳，放得太久，就不會產(chǎn)生膠水或者很難粘合。所以選擇質(zhì)量好的銀耳。如果你不能辨認(rèn)，你可以用正確的方法烹調(diào) 。如果沒有帶膠水出來，就意味著銀耳沒有正確購買，需要再次購買。對于煮銀耳，有很多人只切銀耳。他們想用這種方法做很多銀耳膠，但有時效果并不理想。今天，我想和大家分享一些煮銀耳的方法和竅門。煮沸的銀耳只能切碎，但不能切碎。記住這兩點。銀耳能在20分鐘內(nèi)產(chǎn)生膠水，這使它很粘！成份：銀耳、紅棗、冰糖、水將銀耳放在菜籃子里沖洗干凈，只需將銀耳表面的雜質(zhì)處理干凈，再用清水浸泡1個多小時。銀耳會完全浸透。銀耳會變得更厚，摸上去很粘。這種銀耳更容易熬出膠水。然后把銀耳的根去掉，用手撕成小塊，或者用廚房剪刀剪，盡量小。然后往鍋里加水，用大火煮沸，放入銀耳，調(diào)中火煮20分鐘。時間到了，用勺子快速攪拌半分鐘。熄火后，燉一會，銀耳會產(chǎn)生大量膠水。最后，放入冰糖，紅棗預(yù)先浸泡，洗凈枸杞子，再燉10分鐘。銀耳湯是一次建成的。質(zhì)地好，銀耳軟糯。1在煮銀耳之前，只能將銀耳切成塊，還可以將銀耳在水中浸泡一段時間。銀耳浸透后，可以在鍋里煮。這樣，銀耳可以很快地糊化2另外，將銀耳煮沸20分鐘后，用勺子快速攪拌，這也是快速大量粘合銀耳的關(guān)鍵。平常中，我喜歡吃不太軟太糯的棗，所以放在最后。如果你喜歡吃軟紅棗，可以和銀耳一起煮

如何熬銀耳湯秋天到了，教你做香甜軟糯的銀耳湯，膠質(zhì)滿滿，順滑爽口很好喝銀耳和紅棗是一對黃金搭檔，而且兩者營養(yǎng)豐富。最近的陣陣寒意讓人深切感受到了秋天的到來，這時候可以適當(dāng)多喝一些銀耳紅棗湯。滑嫩嫩的銀耳膠質(zhì)滿滿，讓人真是毫無抵抗力。今天我就來分享這道湯的做法。所需食材：銀耳、紅棗、豐水梨、冰糖、桂花醬、枸杞制作步驟：第一步：把干銀耳清洗干凈，放入冷水里浸泡兩個小時，泡開后剪掉根部，并把銀耳剪成小塊。第二步：準(zhǔn)備一個煲鍋，鍋中加入足量清水，把煎好的銀耳下入鍋中，蓋上鍋蓋先用大火燒開。第三步：把準(zhǔn)備好的兩個豐水梨清洗干凈后去皮，再切成小塊；紅棗對半切開并去掉里面的核。第四步：煲鍋大火燒開后開蓋，把切好的梨肉放入鍋中，再根據(jù)個人喜歡的口味，加入適量冰糖，最后用勺子攪動一下，讓冰糖充分融化。第五步：往鍋中加入少許桂花醬，用勺子攪動后再大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燉煮60分鐘，燉至銀耳軟爛出膠。第六步：把準(zhǔn)備好的紅棗下入鍋中，用勺子攪拌均勻后繼續(xù)燉煮10分鐘，出鍋前撒入適量枸杞即可。制作關(guān)鍵點：1.煮好的銀耳紅棗湯最好當(dāng)天食用！2.燉煮過程中請隨時照看鍋，煮銀耳湯很容易溢鍋；紅棗和枸杞不宜過早下鍋，會影響湯汁顏色。銀耳素有“平民燕窩”之稱，適合一年四季食用。你也快來做一做，為家人煮一鍋暖暖的銀耳紅棗湯吧！

怎么熬銀耳湯銀耳要用冷水泡才行，用熱水的話，會煮不爛，這是我奶奶教我的，泡幾個小時或者是頭一天晚上就泡上，然后再加冰糖熬，就OK啦！

銀耳湯怎么熬？　在所有的甜湯里面，銀耳紅棗湯是被大家做的最多的一道湯品，不僅僅是因為好喝又滋補(bǔ)身體，還有一個原因就是可以起到潤膚的作用。大家可能不知道，因為還被稱為雪耳，有著非常高的營養(yǎng)價值，不管是燉湯還是涼拌都是很不錯的選擇！銀耳跟雪梨搭配能夠清熱潤膚，夏天的時候還能解渴，冬天搭配紅棗簡直就是女孩子最喜歡的甜湯，所以大家的日常生活中完全離不開這樣一道美味的甜湯。不過很多人做銀耳湯的時候都有一個錯誤，所以導(dǎo)致燉出來的湯不出膠還沒有什么甜味，吃起來也很脆，完全沒有燉爛。什么叫做出膠？其實就是銀耳燉出來的湯只要粘稠濃郁，那么銀耳最大的營養(yǎng)就被燉出來了，反之就是不濃郁不粘稠，喝起來也只是淡淡的甜味，這樣的銀耳湯完全就是沒有什么營養(yǎng)的。今天初一就教大家怎么做才能做出好喝營養(yǎng)的銀耳紅棗湯＞食材準(zhǔn)備】銀耳一朵、紅棗適量、枸杞少許、冰糖適量。【銀耳紅棗湯的制作過程】1：燉湯之前先將所有的食材都處理下，紅棗跟枸杞是干的，所以表面會有很多的灰塵，先混合放在清水里面清洗干凈，然后在浸泡著備用。2：銀耳放在溫水里面浸泡三十分鐘，讓銀耳泡發(fā)之后撕成小塊備用。3：銀耳不能用剪刀剪或者是菜刀切，不然銀耳的刀口是閉合的狀態(tài)，煮出來不會出膠。4：鍋里加入適量的清水，將銀耳放下去大火煮開然后中小火慢燉二十分鐘作用。5：然后就讓紅棗跟冰糖在里面繼續(xù)中小火燜煮，一直到冰糖化開之后煮十分鐘。6：最后加入枸杞在里面燜煮一分鐘左右，等到枸杞煮軟就可以出鍋了7：銀耳先下鍋煮到出膠發(fā)軟之后才能加入其它的食材在里面，想要湯比較濃稠的話就一定要用冷水煮開，熱水煮因為溫度太高所以膠都被鎖住了，只能用冷水才能煮出來。8：如果紅棗的味道沒有煮出來的話，大家可以將紅棗切開去核之后燜煮，一直煮到軟爛入味之后再加入枸杞。9：煮好的銀耳甜湯趁著還是熱的時候喝，不然第二天營養(yǎng)不好也不能再喝了，夏天的放涼之后冰箱里面冰鎮(zhèn)一下，口感更好哦。【小貼士】銀耳要用溫水泡發(fā)，冷水或者是開水都不行，煮之前要將大塊的銀耳撕成小塊。常喝甜湯不僅能夠滋補(bǔ)身體，還能有美白潤膚的作用，特別是體寒的女孩子，更要常喝才能將身體養(yǎng)好

怎么熬銀耳湯把銀耳提前泡好，然后摘成小朵，鍋中放水放入銀耳和大棗小火熬制，放入適量的冰糖，熬制粘稠關(guān)火，這樣熬出來的銀耳粥粘稠口感好。

銀耳湯如何熬制?銀耳湯烹飪方法取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi) ，兌入70%的清水。先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。其他類別銀耳明目湯夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。制作時，取雞肝50克，銀耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，等雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。燕窩銀耳羹夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻，凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用。具體制法：取燕窩10克，銀耳20克，冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。銀耳石斛羹1、功效：夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補(bǔ)充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。2、做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。冰糖銀耳湯1 、功效：夏天，最容易發(fā)生中暑，特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。2 、做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。飲用前放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)20分鐘，預(yù)防中暑效果最佳。銀耳棗仁湯1 、功效：夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。2 、做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。

如何熬制銀耳湯一、準(zhǔn)備材料
1、銀耳2、紅棗3、枸杞4、冰糖5、葡萄干
二、準(zhǔn)備工作
1、將銀耳用冷水泡制3個小時
2、將紅棗的核去掉（最好買無核的）
3、將枸杞用冷水泡制（時間半個小時）
三、熬制過程
1、用鍋盛水燒開，掌握好水的分量（水量一次到位，不要中途加水，反之會減少膠原蛋白，影響護(hù)膚的功效）
2、等水燒開后將撕小了的銀耳倒進(jìn)鍋內(nèi) ，火改為溫火
3、在熬制的過程中要經(jīng)常攪拌，一鍋銀耳的熬制時間是3-4個小時，在熬好前半個小時
前放糖，記得攪拌，放在你合適你甜度的90%，等下還要放蜜棗，蜜棗里有甜味）
4、在熬好前2分鐘時放蜜棗、枸杞、葡萄干
四、營養(yǎng)價值：經(jīng)常吃有護(hù)膚的功效，對皮膚和嗓子有好處

銀耳湯怎樣熬得稠？先用冷水熬還是熱水熬？

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銀耳湯要熬得稠必須先用溫水泡發(fā) ，熬一下午都是清湯應(yīng)該就是沒有泡發(fā)的原因，銀耳湯熬煮的時候用冷水就可以了，下面是具體做法：用料：銀耳一朵，紅棗10顆，冰糖適量1、將銀耳用溫水泡發(fā)2個小時以上，銀耳完全泡發(fā)之后才能下鍋煮。2、準(zhǔn)備好冰糖和紅棗，喜歡甜的可以多放些冰糖。3、將泡發(fā)好的銀耳撕成小塊，放入鍋中。4、放入紅棗、冰糖，加入適量的水，電飯煲按煮粥鍵，兩個小時以后一鍋粘稠的銀耳湯就出鍋了。5、放涼之后，也可以將銀耳紅棗湯放入冰箱冰鎮(zhèn)食用。
銀耳湯怎樣熬制冰糖銀耳湯的做法

原料：

銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖

制作方法：

1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時左右

2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大

3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片后與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時

4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘

5、出鍋前加入冰糖攪化即可。

怎樣煮銀耳湯銀耳湯

原料：銀耳、紅棗、枸杞。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備一朵銀耳，開水泡發(fā)，泡5分鐘左右就可以了。

第2步、泡好的銀耳撕碎，盡量撕小朵一點。

第3步、紅棗洗凈備用，我用的灰棗。

第4步、鍋內(nèi)水開后加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。

第5步、開鍋后蓋蓋小火慢熬（后面一直保持小火蓋蓋熬）。

第6步、兩小時后加入冰糖，按照個人口味添加。

第7步、繼續(xù)熬煮半小時后把鍋內(nèi)的紅棗用勺子壓爛，這樣銀耳湯內(nèi)的紅棗味更濃，而且顏色更好看。

第8步、枸杞洗凈。

第9步、把剩余的紅棗倒進(jìn)去（后面加進(jìn)去的紅棗在銀耳湯熬好后吃著味道很好哦，甜軟適中）。

第10步、再加入枸杞。

第11步、繼續(xù)熬一個小時左右就可以了。

第12步、四個小時完全粘稠了，味道超級好哦，銀耳湯不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果

怎么熬好一鍋銀耳湯？【正確的銀耳湯怎么熬】第一步：將銀耳撕成小塊狀，放在碗里，然后倒溫水浸泡。一個小時左右，但是注意，千萬不要放太多的銀耳，因為銀耳浸泡之后，會變很多，以免造成浪費。第二步：等到銀耳被浸泡差不多的時候，拿出來用冷水在清洗一遍，然后就放入燉鍋中，開始進(jìn)行燉煮。水量最后是沒過銀耳比較好。第三步：將最重要的冰糖記得放入，同時也可以放入枸杞、蓮子或者百合等其他的配料，就看自身的需求，進(jìn)行搭配。第四步：銀耳湯最好是小火慢燉，才能夠把銀耳完全地熬成膠狀，這種狀態(tài)是最好食用的時候，當(dāng)然如果你想要快點吃上銀耳湯的話，大火一樣可以。只是相對來說，用溫火熬制，銀耳湯是最好的，同時也會變得更加地濃稠，口感更佳。正所謂慢工出細(xì)活。但是一定要注意了，銀耳湯的話，最好是當(dāng)天食用完，所以在熬制之前，最好可以控制一下食用量。如果熬好的銀耳放置時間過久，不僅是口感，就連營養(yǎng)也會流失，如此的話，那就是得不償失了。