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1、藍莓表面的白霜是藍莓在生長過程中所形成的蠟質,學名為果粉 , 屬于糖醇類物質,對身體健康無危害 。并且,少量的農藥殘留也不會威脅健康 。
【藍莓表面的白霜是農藥殘留嗎 藍莓表面的白霜是什么】2、而對于這些水果來說,這層白霜還能起到保護傘的作用,使水果成長的環(huán)境更占優(yōu)勢 , 幫助農家提高產量 。另外,大家在挑選時,還要選擇帶有白霜多的藍莓,白霜越多說明越新鮮 。因此,大家在清洗時 , 也不用反復搓洗了,過于用力反倒會破壞水果外皮的細胞壁,增加褐變反應 。
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