怎樣挑選蝦 如何挑選蝦


怎樣挑選蝦 如何挑選蝦

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【怎樣挑選蝦 如何挑選蝦】1、看外形 。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度 。
2、察色澤 。看蝦的色澤選蝦也是很有學問的,河里的蝦一般是青綠色的,海蝦一般是青白色或淡黃色的 。不新鮮的.蝦殼是發暗的 。
3、觀肉質 。新鮮的蝦肉質堅實細嫩,有彈性 。
4、聞氣味 。新鮮蝦氣味正常,無異味 。