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1、秋季吃大閘蟹最好 。
2、9月到10月：大閘蟹的成熟季節，其中農歷九月雌蟹殼凸黃滿 ， 肉質細嫩；十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，這個時間段最是食蟹的最佳時期 。
【大閘蟹哪個季節才好吃 大閘蟹哪個季節吃好】3、11月的蟹：真正品嘗大閘蟹的季節，刮西北風，吃大閘蟹，還有一個原因：螃蟹受寒以后，肉質收緊，口感細膩更加富于彈性 。這時候的螃蟹肉質緊、有嚼勁！
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