文章插圖
1、玉米幾根、水適量、鹽1勺、食用堿半勺、鮮檸檬半個 。
2、準備好食材 。按需求選擇幾根嫩玉米，不要去除苞衣 。
3、將玉米須去除，玉米皮去除部分，只留下兩層即可，減去兩頭，清洗干凈 。
4、將玉米一起放入鍋中 ， 加入足量的水沒過玉米 ， 同時放入鹽、食用堿和檸檬片 。加入檸檬片，可以增加玉米的清香味 。
5、先用大火煮開，再轉中小火繼續煮15分鐘，關火后，不要立即揭開鍋蓋，繼續將玉米放在鍋中燜20分鐘 。
【新鮮嫩玉米怎樣吃好吃 新鮮嫩玉米如何做】6、煮好后撈出，瀝干水分 ， 去除苞衣即可食用！
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