
文章插圖
1、食材:牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、蔥 。
2、調料:蠔油、生抽、鹽、味精 。
3、牛尾洗凈,切段,放入沸水中焯幾分鐘,撈起 。
4、土豆去皮切片,杏鮑菇洗凈,撕開小朵朵 。
【新鮮牛尾怎么做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法】5、冷水下鍋,倒入油,放入姜絲、蔥花、蠔油、生抽以及牛尾,小火燉半個小時 。
6、牛尾燉得比較爛之后,大火收汁 , 倒入土豆片和杏鮑菇翻炒,食材炒熟后放入鹽調味就ok了 。
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