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1、麻辣雞爪拌年糕好吃 。準備食材：新鮮雞爪，土豆，大蔥，姜，大蒜，年糕，食用油 ， 麻辣調料；
【麻辣雞爪拌什么好吃 麻辣雞爪的做法】2、做法：土豆刨皮，切塊．年糕切片；大蒜剝皮 ， 大蔥洗凈斜切片，香菜洗凈，姜洗凈切片；雞爪剪去爪尖，一剁三；雞爪水氽過，去血水，撈出用清水沖洗干凈；蔥姜蒜下熱油鍋煸炒出香味；再倒入麻辣調料翻炒一分鐘；把雞爪和土豆一并倒入，翻炒三分鐘；加入適量的開水，大火開煮；大火煮開，小火煮十五分鐘，然后加入年糕再煮兩分鐘；最后，放入香菜即可 。
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